🍯

গুড় ও মিষ্টি

এই বিভাগে 4টি আর্টিকেল আছে

রাজশাহীর খাঁটি খেজুর গুড় — শীতকালের সেরা মিষ্টি

রাজশাহী অঞ্চলের খেজুর গুড় বাংলাদেশের অন্যতম সেরা অর্গানিক মিষ্টি পণ্য। শীতের মরসুমে খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহ করে তৈরি হয় এই অমৃত-স্বাদের গুড়।

যশোরের পাটালি গুড় দেশের সেরা গুড়গুলোর একটি। শীতের কনকনে সকালে গাছ থেকে সংগ্রহ করা তাজা খেজুর রস জ্বাল দিয়ে তৈরি হয় এই অনন্য পাটালি।

রানি ভবানীর স্মৃতিবিজড়িত নাটোরের ঐতিহ্যবাহী কাঁচাগোল্লা শুধু মিষ্টি নয়, আড়াইশ বছরের এক অতুলনীয় ইতিহাস। খাঁটি কাঁচাগোল্লার পরিচয় ও তৈরির রহস্য।

তিল ও চিনির নিখুঁত সমন্বয়ে তৈরি কুষ্টিয়ার মুচমুচে তিলের খাজা শতবর্ষ ধরে বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী শুকনো মিষ্টি।